Krzyżowanie bydła pozwala na szybkie przekształcenie charakteru produkcji do wymagań rynku. Zaletą jest osiągnięcie w krótkim czasie postępu w ilości i jakości produkcji. Osobniki mieszańcowe w pierwszym pokoleniu posiadają większą wartość użytkową, a niższą wartość hodowlaną .W hodowli bydła mięsnego najczęściej spotyka się krzyżowanie wypierające i przemienne.    

 Wypierające ma na celu osiągnięcie pożądanych cech do poziomu rasy wypierającej. Osiąga się to poprzez konsekwentne wypieranie w ciągu kilku pokoleń krów rasy wypieranej z buhajami rasy wypierającej np: krów rasy HF, buhajami rasy Limousine. W ciągu 6 pokoleń dochodzi do prawie całkowitego upodobnienia do rasy wypierającej. Jest to metoda czasochłonna, ale już pierwsze pokolenie charakteryzuje się lepszym umięśnieniem. 

Krzyżowanie przemienne polega na ciągłym krzyżowaniu mieszańców kilku ras z buhajami rasy wyjściowej. Taka metoda ma na celu łączenie dodatnich cech kilku ras oraz maksymalne wykorzystanie zjawiska heterozji. metodę te stosuje się z powodzeniem w produkcji trzody chlewnej. Czy wy także krzyżujecie bydło ras mięsnych i mlecznych w swoich gospodarstwach, jakie widzicie efekty ? Swoimi opiniami podzielcie się w komentarzach.